Mangiare sano è un diritto di tutti o un privilegio per pochi?

Tra scaffali pieni di etichette “biologico”, “proteico”, “free-from” e mercati rionali dove la verdura costa il doppio anche se la compri dal contadino, capire cosa significhi davvero mangiare bene non è mai stato così complicato.

È salute, etica, o semplicemente business? È una scelta consapevole o solo l’ennesima moda del marketing alimentare?

In questo episodio di Storie di Capitali ne parliamo con Renato Calabrese, CEO di Probios Group, il principale gruppo italiano del biologico e dell’alimentazione salutistica.

Con lui affrontiamo temi scomodi e necessari: accessibilità del cibo sano, rapporto tra grande distribuzione e qualità, il peso del marketing, ma anche leadership, motivazione, gestione delle persone e la scelta di Probios di diventare società benefit.

Scrivici le tue riflessioni o proponi una storia: [email protected]. Leggo sempre tutto, e i vostri commenti sono la vera benzina di questo podcast.