Het Indonesische eten op Bali is een traktatie voor de zintuigen. Met een overvloed van verse groenten, kruiden en internationale keukens is er voor iedereen een uitgebreide keuze. Laat je smaakpapillen prikkelen door de heerlijke Indonesische en internationale gerechten die Noortje bespreekt. Ze deelt haar favoriete gerechten, variërend van lokale specialiteiten tot westerse lekkernijen.

Perfect voor foodies en reizigers die naar Bali willen!

Abonneer je nu op ‘Bali Life de Podcast’ en mis geen aflevering! 🌟 Vond je deze aflevering waardevol? Laat een review achter en deel de podcast met anderen die naar Bali willen! Jouw support helpt mij de podcast verder te brengen en nog meer mensen te bereiken. 🙏

Veel luisterplezier en Sampai Jumpa. 🌴

Belangrijke linkjes & bronnen uit deze aflevering

Sponsor: Voel je gezond van binnenuit! 🌿✨ Riyu Health biedt detox programma’s voor je lever en darmen, zodat je je weer fris en energiek voelt. Check @riyuhealth op Instagram of ga naar de website: www.riyuhealth.com

Meer info

🍛 Lekkere indonesische en balinese gerechten die je zeker moet proberen zijn:

• Tipat cantok: een balinese gado
• gado variant (veel groente, kleefrijst en pindasaus)
• Bulung Boni: zeewier

• Tipat Tahu: hetzelfde als tipat cantok maar dan met tofu erbij

• Gado Gado: een indonesisch groentegerecht met aardappel en pindasaus

• Cap cai: een roergebakken groentegerecht met soms vis of kip. Heerlijk met rijst

• Nasi campur: nasi met allerlei kleine gerechtjes. Een mini rijsttafel lijkt het wel

• Mie goreng: gebakken mie met groente en soms kip

• Tempe penyet: platgedrukte tempe met sambal

• Babi guling: geroosterd speenvarken. Een populair gerecht op Bali

• Tipat plencing: kleefrijst met spinazie en een bepaald type sambal. Soms zit er een ei bij en nootjes.

• Ayam bakar: gegrilde kip

• Ikan bakar, gegrilde vis

• Sate kambing: sate van geit

• Jagung bakar: gegrilde mais

• Perkedel: groente aardappel koekje

• Masakan padang: de keuken van Padank (Java) rijst met groente, kip, curry, rendang, vis – je kunt het zelfsamenstellen

• Laklak: een Balinees traditioneel pannenkoekje met geraspte kokos en gesmolten palmsuiker

• Dadar gulung: een rol kokospannenkoek. Soms groen, soms roze.

• Fruit!!! Buah – dragon fruit, Papaya, ananas, salak, mangosteen, durian.

Ga naar de fruitstalletjes en probeer het allemaal. De prijzen verschillen door het seizoen maar het fruit op Bali smaakt zalig!

Over Noortje

Noortje Timmermans is in 2020 samen met haar gezin naar Bali vertrokken. Het begon voor een jaar, maar ze zijn er nog steeds. Het gezin is uitgebreid en Bali life is hun dagelijkse realiteit. In deze podcast neemt Noortje je mee in de prachtige wereld van Bali en zorgt het beluisteren ervoor dat jij goed voorbereid aan je Bali vakantie of avontuur kunt beginnen.

Mocht je meer willen weten over Noortje's Bali leven, luister dan naar de DoorNoortje podcast en volg haar op Instagram @doornoortje

Sponsors van Bali life de Podcast

• ⁠Elinor Bali ⁠– Sieraden van zeeglas
• ⁠Riyu Health⁠ – Detox voor een gezonder lichaam
• ⁠By Miss Pluis⁠ – Een excellent podcast maker
• ⁠Putu⁠ en Nyoman – De drivers met een glimlach
• ⁠Toko Travel⁠ – Kies jouw favoriete Bali tour
• ⁠Travelling the Young ones⁠ – Leer op reis gaan met je leerplichtige kinderen
• ⁠De Afbouw Apotheker ⁠– bouw jouw medicatie veilig af
• ⁠Dutchies Emigreren⁠ – Heel veel ervaringsverhalen, tips en informatie
• ⁠TrueNaturElements⁠ – sessies voor jouw ziel
• ⁠First Words and More⁠ – Leer Indonesisch op een leuke en eenvoudige manier

📢 Disclaimer: De informatie in deze aflevering is actueel in maart 2025. Sommige dingen kunnen veranderd zijn wanneer jij deze podcast luistert. Daarom raad ik aan, om altijd de meest recente updates te checken.