En el episodio número 8 de este humilde podcast, charlaremos sobre el ritmo rápido y volátil de la vida que llevamos donde no hay lugar para parar a pensar crítica y objetivamente. Joaquín nos presenta la filosofía estoica y su gran necesidad en los tiempos que vivimos, mientras José Luis nos contará como cuando se presentan contratiempos en el desarrollo de sus catas, intenta no dejarse arrastrar por la ansiedad del momento, centrándose sus energías en como solucionar los inconvenientes que se presenten.