Erol ist Gastronom und leitet das Butzenstübchen in zweiter Generation. 1978 eröffneten seine Eltern die „Butze“ und mit über 40 Jahren gehört sie zu den ältesten Kneipen in Frankfurt. Seit 2019 gehört auch die Luna Bar zum Familienbetrieb. Ein weiterer Oldie unter den Bars. Seit 1996 werden hier schon Cocktails gemixt.