Från Bukharas öken till det bräcka Öresundsvattnet i Malmö. Den resan gjorde Umida Rahmanova som ung student och blev kvar. I bagaget plockade hon med sig kärleken till risernas risrätt Plov, Doirans bombastiska toner och uzbekernas brottningsgrepp på världen kurash. Om detta och mer hör du om i detta avsnitt av Malmö 180 då vi besöker Uzbekistan.