En moyenne, 130 kg de denrées alimentaires sont gaspillés chaque seconde en Europe... 😱
ce chiffre est tellement interpellant.

Et c'est précisément à la gestion de ces déchets alimentaires qu'a choisi de s'attaquer mon nouvel invité avec sa co-fondatrice Lola dans un projet à impact appelé Waste End.

Nathan Pletinckx et Lola Brousmiche se sont donc lancés dans un projet qui permet aux collectivités locales (comme les écoles ou les maisons de repos) de biométhaniser les déchets localement plutôt que de les incinérer.

Mais je ne vous en dis pas plus et laisse place à ma discussion avec Nathan Pletinckx de Waste End.

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