เรื่องของสุขภาพในฝั่งแพทย์ทางเลือกนั้น มักจะมีคำว่า “ขึ้นชื่อว่า ยา ส่วนใหญ่แล้วเป็นการรักษาอาการที่ปลายเหตุ” คำกล่าวนี้ดูคล้ายว่าจะเป็นเรื่องจริง ทำให้แพทย์ทางเลือก เริ่มหันมาใช้วิธีการรักษาแบบธรรมชาติ และหนึ่งในนั้นที่เป็นเรื่องสำคัญที่สุด คือการรับประทานอาหาร ซึ่งความจริงแล้วเมื่อย้อนอดีตกลับไป เราจะพบว่ามนุษย์เริ่มใช้อาหารในการรักษาโรคกันมาตั้งแต่อดีต ชาวอียิปต์รักษาผู้ป่วย โรคตาบอดกลางคืนด้วยการให้กินตับ ส่วนชาวจีน เมื่อ 1,300 ปีก่อน ได้บันทึกถึงโรคเหน็บชาไว้เป็นครั้งแรก โดยผู้ป่วยจะมีอาการชาและอ่อนแรง ซึ่งต่อมาก็รักษาได้ด้วยการเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหาร วันนี้ อับดุลย์รวบรวมเรื่องราวหลักฐานในอดีตที่มีการใช้อาหารรักษาโรคได้ ใน 9 หลักฐานในอดีตที่บ่งชี้ว่า อาหาร สามารถรักษาโรคได้

#สุขภาพ #แพทย์ทางเลือก #รักษา #ธรรมชาติ #ตับ #โรคเหน็บชา #อาหารรักษาโรค #ผัก #ผลไม้ #โรคลักปิดลักเปิด #Jacques Cartier #ส้มเขียวหวาน #มะนาว #James Lind #Treatise on the Scurvey #ข้าวกล้อง #Christian Eikman #ปัจจัยเสริมในอาหาร #Frederick Gouland Hopkins #Accessory Factor #วิตามิน #Kazimierz Funk #Elmer V. McCollum #W. Evans #K Bishop #โรคโลหิตจาง #George Richards Minot #William Parry Murphy #โรคตาบอดกลางคืน