Alla kan baka en kaka. Men om man ska kunna leverera miljoner kex, då blir det mer komplicerat. Allt måste klaffa. Inte minst måste maskinerna i fabriken fungera.

När de krånglar så behövs snabb hjälp från hjältarna på underhållsavdelningen. Underhållsledaren Magnus Granath och hans kollega, produktionsledaren Tony Johansson, berättar om allt från stresspåslag till när rödbetskex gjorde att fabriken såg ut som Stockholms blodbad.