今週は「旭川空港」周辺エリアから「愛別町」のおすすめ情報をお届けしていきます。

旭川空港から車でおよそ４０分の場所に位置する「愛別町」。

愛別町は北海道のほぼ中央に位置し、先週ご紹介した比布町と同じように大雪山連峰の麓に位置する

町です。愛別町と聞いて真っ先に思い浮かべるのが「きのこ」かもしれません。

道内屈指のきのこの生産量を誇り、きのこの里としても知られています。

愛別町のきのこ栽培は昭和４７年、１９７２年にえのき茸の栽培に取り組んだのが始まりだそうです。

現在は、えのきの他にも、なめこ・舞茸・椎茸・えぞゆきのしたの５種類を生産し、さらには

品質向上や新しいきのこの開発も行っているそうです。

そんなきのこの里と知られる愛別町ですが、町を支える産業は稲作を核とした農業。

稲作の中でももち米の栽培も盛んに行われているということで、今回は愛別町のもち工房を

ご紹介します。