
Sign up to save your podcasts
Or


Một khía cạnh cần thiết của việc ăn uống lành mạnh mà chúng ta có thể dễ dàng bỏ qua là tác động mạnh mẽ của sóng rung động (vibration) lên thức ăn. Cơ thể, tâm trí và cảm xúc bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi ý thức trong khi chuẩn bị thức ăn. Khi hiểu được sự ảnh hưởng vô hình này, công việc của người đầu bếp không chỉ dừng lại ở việc chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mở rộng hơn, đó là trách nhiệm tinh thần đối với bất kỳ ai sẽ ăn thức ăn ấy, gồm cả chính mình nữa.
Bạn có thể đặt ra câu hỏi “Theo nhịp sống của xã hội ngày nay, khi mà khó có đủ thời gian để nấu nướng, thì làm sao người ta có thể làm chậm lại tâm trí và tạo ra bầu không khí yên bình trong nhà bếp sau một ngày làm việc đầy căng thẳng được chứ?”.
Chắc chắn là có nhiều kỹ thuật quản lý stress để bạn lựa chọn. Ví dụ như, thiền định hàng ngày cho phép ta lèo lái những suy nghĩ và cảm xúc gây ra sự căng thẳng. Tuy nhiên, cũng như những cách thực hành thông thường khác, sau đây là một vài hướng dẫn cho việc nấu ăn trong trạng thái bình an:
Đầu tiên là cần nuôi dưỡng thái độ tích cực đối với việc nấu ăn. Trước khi chuẩn bị nấu ăn, bạn hãy kiểm tra: Bạn có xem đây là một công việc thú vị, một hoạt động sáng tạo không, hay là một cách giết thời gian chán phèo.
Trước khi nấu ăn, hãy dành ra vài phút để đảm bảo nhà bếp sạch sẽ và ngăn nắp. Lấy ra tất cả mọi thứ mà bạn sẽ cần đến để nấu bữa ăn và sắp xếp chúng sao cho tiện sử dụng. Việc này sẽ làm cho quá trình nấu nướng càng trở nên nhẹ nhàng, dễ dàng và thú vị hơn.
Trong khi nấu ăn, tránh làm việc gì khác chen vào. Bạn sẽ thật sự tiết kiệm được thời gian và thức ăn chắc chắn sẽ ngon hơn.
Hãy giữ yên lặng càng nhiều càng tốt, chú ý vào chất lượng suy nghĩ mà bạn tạo ra. Cố gắng có những suy nghĩ an bình và thanh khiết. Đây là cách tạo nên bầu không khí mạnh mẽ, qua đó thức ăn sẽ tràn đầy sóng rung động thanh khiết và cũng mang lại lợi ích cho mọi người.
By Mật ngọtMột khía cạnh cần thiết của việc ăn uống lành mạnh mà chúng ta có thể dễ dàng bỏ qua là tác động mạnh mẽ của sóng rung động (vibration) lên thức ăn. Cơ thể, tâm trí và cảm xúc bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi ý thức trong khi chuẩn bị thức ăn. Khi hiểu được sự ảnh hưởng vô hình này, công việc của người đầu bếp không chỉ dừng lại ở việc chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mở rộng hơn, đó là trách nhiệm tinh thần đối với bất kỳ ai sẽ ăn thức ăn ấy, gồm cả chính mình nữa.
Bạn có thể đặt ra câu hỏi “Theo nhịp sống của xã hội ngày nay, khi mà khó có đủ thời gian để nấu nướng, thì làm sao người ta có thể làm chậm lại tâm trí và tạo ra bầu không khí yên bình trong nhà bếp sau một ngày làm việc đầy căng thẳng được chứ?”.
Chắc chắn là có nhiều kỹ thuật quản lý stress để bạn lựa chọn. Ví dụ như, thiền định hàng ngày cho phép ta lèo lái những suy nghĩ và cảm xúc gây ra sự căng thẳng. Tuy nhiên, cũng như những cách thực hành thông thường khác, sau đây là một vài hướng dẫn cho việc nấu ăn trong trạng thái bình an:
Đầu tiên là cần nuôi dưỡng thái độ tích cực đối với việc nấu ăn. Trước khi chuẩn bị nấu ăn, bạn hãy kiểm tra: Bạn có xem đây là một công việc thú vị, một hoạt động sáng tạo không, hay là một cách giết thời gian chán phèo.
Trước khi nấu ăn, hãy dành ra vài phút để đảm bảo nhà bếp sạch sẽ và ngăn nắp. Lấy ra tất cả mọi thứ mà bạn sẽ cần đến để nấu bữa ăn và sắp xếp chúng sao cho tiện sử dụng. Việc này sẽ làm cho quá trình nấu nướng càng trở nên nhẹ nhàng, dễ dàng và thú vị hơn.
Trong khi nấu ăn, tránh làm việc gì khác chen vào. Bạn sẽ thật sự tiết kiệm được thời gian và thức ăn chắc chắn sẽ ngon hơn.
Hãy giữ yên lặng càng nhiều càng tốt, chú ý vào chất lượng suy nghĩ mà bạn tạo ra. Cố gắng có những suy nghĩ an bình và thanh khiết. Đây là cách tạo nên bầu không khí mạnh mẽ, qua đó thức ăn sẽ tràn đầy sóng rung động thanh khiết và cũng mang lại lợi ích cho mọi người.