2025年9月12日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」

出演：BIHIND THE CASK　澤田凌　　Wine Dancer　高村誠一郎

ウイスキーのエキスパート澤田凌とワインのエキスパート高村誠一郎によるお酒トーク。

#72は、誠さんが持ってきてくれたお酒です！！仁木町にあるワイナリー「マルメガネ」の微発泡ロゼ、「馬 不安多(うま ふあんた)」です！

生産者の大野さんは、マルメガネをかけています。ワイナリー設立初年度で発酵が順調に進むのか、その他トラブルがないのか非常に不安だったそうです。

馬は大野さんご自身が馬面であるということをモチーフに。自社醸造での初リリースということで不安の多さを表し、「馬　不安多（うま　ふあんた）」と名付けたそうですよ。

サーモンピンクの色調がとてもきれいです。

トークテーマは「お米に合うおかず」の話です。新米の季節ですからね。盛り上がってしまい、放送では泣く泣くカットした部分がたくさんありました（笑）

Podcastではノーカット版をお聴きください！