Realizzati con farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di oliva, sale, lievito di birra e soprattutto nocciole Piemonte IGP, riconosciuta a livello internazionale come la migliore al mondo. Sono un prodotto in cui la tradizione gastronomica delle Langhe si unisce all'innovazione, croccante, ideale per un antipasto dalle mille sfumature di sapori autunnali. L’aroma intenso e la dolcezza inconfondibile della nocciola Piemonte accompagna benissimo il sapore più fruttato e acido delle sapa e la delicata piccantezza del pecorino stagionato nelle vinacce di Merlot.