Dans ce 96ème épisode, dialogue avec Aya Deschanel, styliste culinaire. Révélation pour elle lorsqu'elle commence à vendre ses propres sandwichs à l'école. Elle veut faire un métier en rapport avec la nourriture, où elle peut voyager et être manuelle. Elle vient de sortir son livre avec Davina Chang, "Hong -Kong à la carte", aux éditions Solar. Bien plus qu'un livre de recette, il reflète son amour pour cette ville, où les lecteur-ice pourront découvrir à la fois la cuisine Hong-kongaise et ces territoires.

Créatrice et Host : Laurie Ravaux 

DA : Laurie Ravaux et Léo Grêlé 

Assistant réalisatrice : Léo Grêlé

Enregistrement : Chiara Nardo

Mixage : Alexandre Caquineau

Bande Originale : Ilan Sellouk-Jalosky 'IGG"

Graphisme 507 heures : Alexia Duboeuf

Photographe Plateau : Ary-Ela Randrianasolo

Directrice de production : Julie Manoukian 

Instagram : @507heures

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