Michelin yıldızlı şef Maksut Aşkar ile şef kimliğinin ötesinde gıda ile yaratıcı üretimlerini konuşmak üzere B&T House'da bir araya geldik. Mental Klinik ile yolunun kesişip sergilere özel lezzet tasarımı yaptığı dönemden, bir sanatçı olarak pek çok sergide gıda ile yaratıcı üretimlerine, hayatının farklı dönemlerinde açtığı restoranlar ve Rotterdam'daki Fenix Müzesi'nde yeni açtığı O Anatolian Cafe & Bakery üzerine ilham verici bir sohbet bu bölümde sizleri bekliyor.