In questo podcast parliamo della crosta del formaggio e cercheremo di dare una risposta ad una serie di domande come:
- A cosa serve la crosta?
- Si può mangiare?
- Viene trattata?
- Cosa intendiamo per crosta?
- Ma la crosta c’è sempre?
...e così via.
Se vi interessa l'argomento e volete ulteriori approfondimenti sulle tipologie di crosta che possiamo trovare nei formaggi ascoltate anche il podcast "le tipologie di crosta del formaggio"