O que come o gado nas pastagens e no estábulo? E o que comem faz assim tanta diferença no bife que comemos? Como se selecionam as plantas e as culturas? Em Vaiamonte, no Alentejo, a Fertiprado tem engenheiros agrónomos, zootécnicos e 600 a 700 plantas diferentes em observação. Pedro Viterbo, gestor da empresa, vem explicar-nos a importância do que fazem

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