Les Trois Questions · RCF Alsace

A la découverte de la tartine liquide - Bernard Baud


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Une tartine liquide… derrière ce mystérieux titre, se cache la toute dernière invention de la maison Massenez Peureux.
Les deux distilerries, associées depuis 2010 cherchent à innover, à proposer de nouvelles saveurs. Implantée en Alsace à Diffenbach au Val, c’est à travers de rencontres, dans le monde entier que Bernard Baud, le président de la distillerie a eu cette idée plutôt étonante : Mêler pain et fromage, en version liquide…

Pour l’accompagner, et travailler sur cette innovation il a fait appel au savoir-faire de la maison Loohro, experte en fromage.

Découverte et explications, avec Bernard Baud.

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Les Trois Questions · RCF AlsaceBy La rédaction de RCF Alsace