durée : 00:10:48 - Le 17/19 : l’invité, ici Gard Lozère - La saison du Pélardon est arrivée, et avec elle, l'occasion de découvrir ou redécouvrir ce fromage emblématique des Cévennes. Camille Davoult, présidente de l'AOP Pélardon et éleveuse de chèvres, nous dévoile les secrets de sa fabrication, son terroir et une délicieuse suggestion de dégustation.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.