A partir de la una, vamos con empresas. Primero conocemos al líder de la psicología online en España. Hablamos con el máximo ejecutivo y fundador de TherapyChat para conocer la iniciativa, su evolución y sus expectativas de futuro. Después hacemos una incursión en el mundo gastro con una de las empresas de moda ahora mismo en ese ámbito. Me refiero a Flores de Queso, que ha desarrollado una técnica única para disfrutar este manjar que tanto gusta a los turófilos. Y todo con un ojo puesto en la sostenibilidad con un punto de moda y de comercio justo. Hablaremos de Piñatex, el tejido vegetal que sustituye a los productos animales curtidos, surgido en España y que aúna conciencia ética y ecológica a la vez que mejora las condiciones de vida de los cultivadores de piña