Mit fog enni ennyi ember a túlnépesedő földön? Műhúst, rovarokat, vagy mindkettőt? A fenntartható, de egészséges élelmiszerek előállítási lehetőségeiről Friedrich László, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének igazgatója beszélt a VG Podcastnak. Megtudtuk azt is, hogy a sült kabóca leginkább a sertésoldalashoz hasonlít.