durée : 00:02:02 - L'info de France Inter - Les bovins sont les plus gros contributeurs à l'empreinte carbone de l'élevage, à l'origine de 12 % des émissions de gaz à effet de serre attribuées à l'activité humaine. La vache laitière de demain est censée être moins polluante, mais productive… Elle est à l'étude dans une ferme expérimentale.

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