Integrada no ciclo de conferências Agromeetings 2023, esta conferência conta com a moderação de José Martino e a participação do orador convidado António Sousa. António Sousa é licenciado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Hoje em dia o enólogo trabalha como consultor em Enologia e Viticultura em diversas empresas, tais como Quinta Da Levada, Quinta de Gomariz, Agri-Roncão Vinicola, Quintas de Caiz, entre outras. Exerce também funções de gerência e responsável técnico na AB Valley Wines e na APVV. Para além disto, António Sousa, tem experiência em Técnica de Prova, ao qual é membro do Comité Técnico de Enologia da CVRVV e provador em diversos concursos de vinho nacionais e internacionais.