Revival clinic Bangkokปรึกษาแพทย์ ​099-2323-566 line ID : @RevivalClinicอาหาร กับอารมณ์​ food with mood  หัวข้อที่หมออยากพูดถึงในวันนี้นะคะ คือเรื่องของ อาหาร กับอารมณ์​ ปัญหาทางอารมณ์ เช่น ภาวะ ซึมเศร้า วิตกกังวล เป็นปัญหาที่พบมากขึ้น ในปัจจุบัน ทั้งจาก สภาพแวดล้อมการดำรงชีวิ ตที่เร่งรัด ตึงเครียด อาหาร สามารถช่วยรักษาและบรรเทาอาการ ศึมเศร้า และวิตกกังวล เหล่านี้ได้อย่างไร เดี๋ยววันนี้หมอจะมาเล่าให้ฟังค่ะ  หากเปรียบร่างกายของเรากับต้นไม้ต้นไม้ที่ใส่ปุ๋ยสมบูรณ์ ได้รับสารอาหาร ครบถ้วนเพียงพอ ย่อมเติบโตขยาย กิ่งก้านสาขา มั่นคงแข็งแรง สุขภาพร่างกายของมนุษย์ หากเราได้รับสารอาหาร ครบถ้วนเหมาะสม ย่อมส่งผลดี ต่อร่างกาย แข็งแรง ปราศจาคโรคภัยต่างๆ  เรื่องความสัมพันธ์ของอาหาร กับอารมณ์ นี้ มีการศึกษษอย่างมากมายนะคะ ถ้าใครอยากหา ความรู้เพิ่มเติมสามารถ search หัวข้อ เกี่ยวกับ food and mood ได้ จะมีทั้งบทความและงานวิจัยต่างๆ ให้เราได้ศึกษา เนื้อหาที่หมอนำมาย่อยแล้วเล่าให้ฟังในวันนี้เป็นเนื้อหาที่นำมาจากการ บรรยายของ คณะแพทย์​ university of sandiego california โดย อาจารย์ด้านโภชนาการ ของมหาวิทยาลัย ท่านมีชื่อว่า Vicky newman นะคะ เนื้อหาที่ท่านพูดถึงน่าสนใจ และนำไปใช้ได้ ง่าย เป็นการสรุปเนื้อหา ที่ซับซ้อน และสับสน นำมาสู่หลักการง่ายๆ ที่ปฏิบัติได้ จริง หมอคิดว่าน่าสนใจมาก ไม่ซับซ้อน จึงนำมาแบ่งปันนะค่ะ เรียกได้ว่าเป็นการนำตำราเกี่ยวกับโภชนาการ เล่มใหญ่ๆ มาย่อย ให้เป็นหลักการง่ายๆ สั้นๆ ที่ใช้ได้จริงค่ะ มาเริ่มกันเลยนะคะ เริ่มต้นเลย หลายคนอาจจะสงสัย ว่า อาหาร ไปเกี่ยวข้องกับอารมณ์ได้อย่างไร หมอจะขออธิบาย ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับ วิทยาศาตร์ทางการแพทย์ก่อนนะคะ