今回のゲストは、下関の四季の茶屋「UTTAU」やちいさなまちのKiosk「Agawa」で店長を務める竹内祥さん。
5年ほど前に千葉県から移住し、未経験から飲食の世界へ飛び込んで日々奮闘中。ストイックにお店と向き合いながらも、巻き起こる変化や人とのつながりを面白がる。そのしなやかな姿勢に、こちらまで背筋が伸びる熱いトークとなりました。
ゲスト:竹内祥さん
https://www.instagram.com/shotakesho/
UTTAU
https://www.instagram.com/uttau2022/
Agawa
https://www.instagram.com/agawa1928/
ホスト:まつだれいな
https://www.instagram.com/reina_matsuda/
aaiine
https://www.instagram.com/aaiine_jp/