Abnehmen mit Brot und Kuchen - ein Traum, aber wie soll das gehen? Zu den Festtagen wird meist mehr gegessen - da kommen oft noch Kuchen und Kaffee zum reichhaltigen Frühstück, Mittagessen und vielleicht noch ein üppiges Abendessen dazu. Und schnell zeigt die Waage ein paar Kilo mehr an. Güldane Altekrüger aus Hamburg weiß Rat. Denn sie hatte genau das Problem und keine Lust mehr auf Möhrchen-Sticks mit fettarmem Quark. Deshalb hat sie sich intensiv damit beschäftigt, wie man Kalorien-arm backen kann und das Ergebnis trotzdem mega lecker schmeckt.