Kişisel Beslenme Rehberiniz- Azar SHIRINOV

Aç Kalmak Ömrü Uzatır Mı?


Listen Later

"Aç kalmanın zararlı olduğu ile bize hep yalan söylendi. Aslında bu bizim korkularımız ile ilgilidir. Tıpkı böceklerden korktuğumuz gibi gözümüzde büyütürüz oysa böcekler hiç korkutucu değildir neredeyse bize hiç zarar veremezler.

Aslında aç kalmak çok faydalıdır.
Peki aç kalınca vücudumuzda neler oluyor. Öncelikle insan vücudu harika özelliklerle donatılmıştır. Vücudumuzun savunma mekanizmaları harekete geçirmek için vücudu strese sokmam gerekir. Aç kalınca insan vücudunda birçok savunma mekanizmaları devreye girer.
Bunlarda biri, otofaji sistemidir. Otofaji hücrelerin kendi kendini yemesi gibi tamamlansa da aslında çok faydalıdır. Vücudumuz aç kalınca otofaji aktive olur vücud için çöpleri hemen parçalar ve enerjiye dönüştürür. Nedir bu çöpler; hatalı katlanmış proteinler, yaşlı hücreler, aktivitesini kaybetmiş proteinler ve diğer bileşikler. Aslında aç kalarak otofajiyi aktive etmiş oluruz ve otofaji de bir nevi ev temizliği gibi vücudumuzu temizler arındırır.
Aç kalmak ömrü uzatır mı?
Diğer onarım mekanizmasında aktif olarak görev alan sirtuin genidir. Açlıkla birlikte ekspresyonu artar ve hasar gören DNA'ları, kromozomları tamir eder. Zararlı proteinleri deaktive eder. Sirtuinin artması özellikle yaşlanmayı durdurur genç ve sağlıklı olmamızı teşvik eder.
Aç kalmak beden sağlığı dışında ruh sağlığımızı da nasıl etkiler?
Gün için 16-18 saat aç kalmanız ruhsal durumunuz içinde çok faydalıdır. Öncelikle vücudunuz karbonhidrat bağımlılığından kurtularak yağ yakmaya uyumlu hale gelir. Yağ yakmaya başlar ve yağ yakınca ketoz şekeri ortaya çıkar . Ketoz beynimizin en sevdiğini şeker biçimidir. Ketoz arttıkça ruh halimiz daha dengeli hale gelir.
Peki nasıl aç kalmamız lazım, ne kadar süre aç kalmamız lazım?
Bu durum kişiden kişiye göre değişir. Bu durumda yine genetik faktörlere bağlı olarak her kes için net formül yoktur. Ama bunu çözmenin yolu adım adım ilerlemektir.
Peki nasıl yapmanız gerekiyor; Öncelikle kaliteli ve sağlıklı beslenme günümüzde oldukça pahalıdır. Ama çoğu insan aç kalmamak için sürekli işlenmiş gıdalar, hazır atıştırmalıklar tüketiyor. Bunu tamamen değiştirmemiz gerekiyor
Atıştırmalıklarla birlikte şehir insanı günde 20 öğünden fazla tüketiyor. Meyve, çerez, cips, dondurma gibi atıştırmalıkları da öğünden sayılıyor çünkü bunlar insülini artırıyor.
Kendini sürekli yemeye alıştırmış insanlar için aç kalmak ciddi sorun olabilir. Bu duruma vücudunuz alıştırması gerekiyor. Günlük olarak aç kalma süresini adım adım artırmanız gerekiyor.Sabah 8’den -akşam 12 ye kadar sürekli bir şeyler yiyorsanız öncelike bu saatleri daraltarak bünyenizi alıştırabiliriz. Kahvaltıyı 12’ye akşam yemeğini saat 6’ya çektiğinde günlük olarak 18 saat aç kalmış olacaksınız. Bu durumda sağlık durumunuz her gün daha iyiye gidecektir.
Aç kalmak her kes için uygun mudur? Aslında değil, hamileler, bebekler, kanser hastaları, tip 1 diyabet hastaları için aç kalmak zararlıdır. Bu kişilerin düzenli beslenmesi sağlıklı kalmaları için çok önemlidir."


Azar Shirinov

Soru ve Görüşleriniz İçin: [email protected]

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Kişisel Beslenme Rehberiniz- Azar SHIRINOVBy Azar Shirinov