Het aanbod van zomertarwe voor de biologische teelt is al jarenlang beperkt tot ongeveer twee rassen. Telers en bakkers die graag met lokaal geteelde producten werken kunnen hiermee niet uit de voeten, maar voor de grote veredelaars is deze markt te klein. Akkerbouwer Hero Havenga de Poel en onderzoeker Abco de Buck van Louis Bolk Instituut hebben elkaar gevonden en deze proef aangelegd met tarwerassen en populaties, afkomstig van kleinschalige biologische veredelaars uit Europa. Wat groeit hier goed, zijn ze bestand tegen afrijpingsziektes, hoe is de bakkwaliteit? De proef wordt mede gefinancierd door de Provincie Groningen en wordt ook uitgevoerd in Zeeland. De komende jaren willen we dit uitbouwen tot een landelijk test netwerk van telers die ook op zoek zijn naar meer diversiteit in de teelt van kwaliteitstarwe.