Lors de ce balado, Pascal nous raconte l'histoire derrière la création de l'entreprise Gourmet Sauvage. Il explique la vision unique de l'organisation et son rôle dans la conservation de la biodiversité. Pascal nous expose également les projets, ainsi que les produits les plus populaires de Gourmet Sauvage. Finalement, il nous raconte comment l'accompagnement de FAC a été nécessaire au développement de l'entreprise.