La storia del Forno Arcano comincia ben prima della sua fondazione, avvenuta nel 1988. I proprietari, Ada e Berto, agli inizi degli anni Ottanta avviarono una ricerca sull’alimentazione sana e naturale. Studiando con il maestro vietnamita NGujen, appresero l’importanza di conoscere il cibo a fondo e iniziarono ad alimentarsi con prodotti macrobiotici. Decisero quindi di aprire un negozio dove vendere tali prodotti, che chiamarono “Circolo Risveglio”, il primo nel suo genere in tutto il Friuli Venezia Giulia. Ad un certo punto vollero provare a produrre il pane da soli. Da qui nasce il Forno Arcano, che oggi è guidato dai figli Martin e Jonathan. Ascolta la puntata per scoprire come l'azienda è cresciuta puntando sulla qualità dei suoi prodotti.