Malzemeler:  300 gram kuzu döş,  1 tatlı kaşığı tuz,  1 yemek kaşığı pul biber,  Servisi için:  1 adet büyük boy domates,  2 adet lavaş,  2 adet orta boy dolmalık yeşilbiber,  1 adet orta boy soğan,  6-7 dal maydanoz,  1/2 adet limon suyu,  1 tatlı kaşığı sumak.