Peu de domaines de droit ont une importance aussi fondamentale que le droit agroalimentaire. C’est un des rares domaines de droits qui touche à tout. Il répond à un besoin fondamental: l’alimentation. De vos courses et repas à vos choix nutritifs, en passant par votre santé, nombre de vos décisions quotidiennes sont conditionnées par ce domaine de droit. Sarah Berger Richardson est une juriste fort de connaissances en droit agroalimentaire de la faculté de droit civil de l’Université d’Ottawa. L’ADEUO a eu l’honneur de la passer en entrevue sur ses travaux et recherches, les enjeux de sécurité alimentaire et plus encore. Dans ce podcast abrégé de 15 minutes, vous serez à même de connaître les principaux paramètres de ce fascinant domaine du droit et ses enjeux écolo-juridiques.