Malzemeler:

4 adet büyük boy patlıcan,

4 adet orta boy yeşil sivri biber,

500 gram kuzu kuşbaşı eti,

6 adet orta boy domates,

10 diş sarımsak,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

100 gram çekilmiş kuyruk yağı.