A l'espai que té com a protagonista el producte local conduït per Xisco Barceló, avui continuem fent balanç de 2020 i coneixem els propòsits i desitjos pel 2021 dels colaboradors habituals com en Biel Cornet de Terracor, Ángel Cortés del Restaurant El Bula, Toni Perelló Dos Perellons, Damià Vich de Juvimar, María Avellá d'Es Forn Vell de Calvià o Xisco Aguilera de El Pollo Dorado.