Im Gewölbekeller der Aerzener Domänenburg befindet sich das Restaurant Urgestein. Thorsten Fischer, – ehemaliger Eigentümer und Betreiber des Forsthauses Finkenborn auf dem Hamelner Klüt -, hat es 2022 zusammen mit seinem Sohn Mark übernommen,. Seit letzten Sommer ist das Urgestein aber bis auf wenige Ausnahmen geschlossen geblieben, und am 18. Oktober ist das Lokal vom Landkreis amtlich geschlossen und versiegelt worden…