De Syrische chef Maher Al Sabbagh kookt al jaren de sterren van de hemel in Rotterdam. Hij vluchtte als 17-jarige vanuit Damascus naar Sicilië en kwam uiteindelijk in Rotterdam terecht.Tegenwoordig kookt hij o.a. in Studio 3 van Concertgebouw de Doelen. Sinds de bevrijding van Syrië volgt hij dag en nacht het nieuws uit zijn geboorteland. Hij was de buurjongen van de gevluchte president Bashar Assad, en vertelt in deze speciale aflevering van Radio Rimboe over zijn blijdschap en de actuele stand in Syrië.