Alberte Cabarrus est originaire de la Guadeloupe. Elle est docteure en Sciences Sociales. Elle est professeure Certifiée en "Sciences et Techniques Médico-Sociales", elle y a enseigné dans le secondaire puis à l’université des Antilles comme enseignante en sociologie et en méthodologie en sciences sociales. Elle est à l’origine du département Carrières sociales et en a été la cheffe de département et la responsable pédagogique jusqu’à l’an dernier, en disponibilité, elle vit maintenant à Mayotte où elle accompagne et conseille le président de l’université de Mayotte à la création de l’IUT et sur d’autres projets pédagogiques.