Abordaremos a Cecilio Sanchez reconocido maestro alfarero que trabaja la arcilla pigmentada, la inflamacion abdominal, los gases o el malestar digestivo despues de comer puede ser intolerancias alimentarias que ocurren cuando el organismo no puede digerir los alimentos. El capulín es un fruto pequelo que ah acompañado a las familias durante generaciones, proveniente del árbol capulín mexicano. La apiterapia es una alternativa medica que se aplica en la Universidad Autonóma de Chapingo, apitoxina que se utiliza para aliviar desde una gripa hasta enfermedades como mas complejos como una artritis o el parkinson. Hablaremos en Agrotecnologia del uso que se le esta dando al ojo electrónico. Hablaremos también del proceso de la gastronómia molecular, licor artesanal, la mazanilla, las palomitas y la tortilla de maiz.