Agronoticias

Te contamos sobre la importancia de la cerveza mexicana, el cultivo de olivos en el Estado de México y la tradición de los alfeñiques. Además, conoceremos Agrofly, un innovador dispositivo desarrollado por un joven mexicano, y un proyecto de la UNAM que impulsa la producción de quesos artesanales.

En este episodio te contamos sobre la exportación de ganado sonorense a Estados Unidos, la tradición de la barbacoa, la importancia de conservar las semillas en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y algunos consejos para mantener frescas las hierbas de olor.

La relación entre los productos agroalimentarios mexicanos y los países árabes atraviesa por una etapa de creciente interés. La manzana mexicana es apreciada por su sabor, versatilidad y disponibilidad a lo largo de todo el año.


Piedra, sabor e identidad. El molcajete es mucho más que un utensilio de cocina. Integra historia y trabajo artesanal.


El proyecto ecológico de recuperación de la laguna de Zumpango lleva un avance que supera el 35%.

Jalisco se encuentra ante una importante oportunidad estratégica para diversificar sus exportaciones de aguacate hacia Corea del Sur. En los últimos años las berries mexicanas han ganado relevancia dentro de la canasta agroexportadora del país. El taco es símbolo de la gastronomía mexicana, de los cuales te contaremos algunos datos curiosos.

Esta semana en Agronoticias te contaremos sobre los avances en la construcción de la Presa El Tunal II, en Durango, una obra que busca fortalecer el abastecimiento de agua en la entidad. También conoceremos el Recetario Herbolario del IMSS, una guía que recupera el uso tradicional de distintas plantas; hablaremos sobre el crecimiento de la industria basada en plantas y descubriremos algunas raíces comestibles que aportan importantes beneficios a nuestra alimentación.

Te contamos sobre el tepezcohuite y la vigilancia que se realiza sobre su exportación. También conoceremos más sobre el azafrán, un condimento apreciado por su característico color y su uso en diversos platillos. Además, te compartimos algunas recomendaciones sobre la importancia de lavar y desinfectar correctamente frutas y verduras antes de consumirlas. Y hablaremos sobre la temporada de hongos en México, una época en la que aumenta la presencia y recolección de distintas especies.