章魚是一種聰明的動物，有著極高的智力和感知能力，觸腳可以再生，也很懂得逃離危險、偽裝與躲藏，可惜在大多數人的眼中，牠只不過是一道餐桌上的料理。英國在2021年修法，將章魚、螃蟹、魷魚和龍蝦等生物納入《動物知覺法案》（Animal Sentience Bill），因為英國承認甲殼類動物和軟體動物是有情感能力的生物。曾獲奧斯卡最佳紀錄片的《我的章魚老師》（My Octopus Teacher）見證了章魚的獨特能力，讓我們一起來聽聽章魚的智慧吧！