Szezonzárás pedig nincs - bármelyik évszakban bejárhatja a levegőt az utánozhatatlan illat. A szalonnázás, kürtőskalácsozás, bográcsozás hazai hagyományaihoz lassan csatlakozik a grillezés is. Vannak, akik még ennél is tovább lépnek és a füstön sütés lassú tűzön műfaját űzik - távlatokat nyitva a parázs és a hús varázslatos kapcsolatában. A felfedezőutat megkezdők között ott vannak a Nyáspolgárok – vagyis egy csapat és egy blog – akik tesznek is érte, hogy lelkesedésük és nyugalmuk másokra is átragadjon. Az Édesanyám főztjét Adorjányi Máriusz látta vendégül. | Szerkesztő: Nagy György András