Ospite della puntata di Hotel Insider è Mario Farag, giovane e dinamico gestore dell'Hotel Marittima di Rimini. Durante l'episodio, verrà più volte utilizzato il termine "albergatore Gen Z" per descrivere quei giovani imprenditori della Generazione Z che stanno rivoluzionando il settore dell'ospitalità. Non si limitano al ruolo di receptionist, ma scelgono di aprire o gestire hotel e altre strutture ricettive, introducendo un approccio innovativo, fresco e fortemente orientato alla tecnologia.