Dans ce septième épisode, Jean-Marie Vigoureux met en lumière les initiatives portées par la société civile pour relever les défis de l’alimentation. Alors que le gaspillage reste considérable dans les pays les plus riches et que la faim dans le monde ne recule pas, réfléchissons à notre manière de nous nourrir, réduisons notre consommation de viande, limitons les pollutions... autant de pistes concrètes pour un avenir plus durable.

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