Este é o nosso primeiro VIDEOCAST e estamos trazendo um tema muito importante: alimentação para uma vida saudável e como a cromatografia pode ser uma aliada nesse contexto.  Precisamos de técnicas analíticas modernas para garantir que os alimentos possuem menos aditivos, corantes, gorduras e açúcar; além disso garantir a qualidade dos suplementos alimentares. Trouxemos um convidado muito importante e experiente no assunto: Frede Politi, Gerente Executivo do Nestlé Quality Assurance Center (NQAC) no Brasil.

Aproveite o episódio!

Mais informações sobre o tema:

https://www.waters.com/nextgen/br/pt/applications/food.html

https://www.nqaclabs.com/araras/pt-br/