In dieser Episode gehe ich der Frage nach, ob Früchte wirklich so gesund sind, wie oft behauptet wird – oder ob sie durch Züchtung, Zucker und Fructose sogar schaden können. Wir beleuchten die Vor- und Nachteile verschiedener Früchte aus biochemischer Sicht und klären, was wirklich hinter dem Mythos „Fructose macht Fettleber“ steckt.

Was du in dieser Episode lernen wirst:

1. Warum Früchte grundsätzlich nährstoffreich, aber nicht immer automatisch gesund sind.

2. Welche Rolle Fructose im Körper spielt – und wann sie tatsächlich problematisch wird.

3. Warum moderne Früchte durch Züchtung oft mehr Zucker und weniger Nährstoffe enthalten.

4. Wie du gesunde Früchte auswählst und worauf du bei Saison, Herkunft und Menge achten solltest.

Diese Episode ist wichtig für dich, wenn…

• Du dich gesund ernähren möchtest, aber unsicher bist, wie viel Obst „zu viel“ ist.

• Du verstehen willst, ob Fructose wirklich zu Fettleber oder anderen Problemen führt.

• Du wissen möchtest, woran du hochwertige, natürliche Früchte erkennst.

• Du deine Ernährung bewusster und saisonaler gestalten möchtest.

In dieser Folge räume ich mit Mythen über Fructose und Früchte auf – wissenschaftlich fundiert und praxisnah. Du erfährst, warum Früchte in Maßen gesund sind, welche Sorten du besser meidest und worauf du beim Einkauf achten solltest. 🍎
Hör rein, wenn du verstehen willst, wie du Obst richtig in deine Ernährung integrierst – für mehr Energie, weniger Verwirrung und echte Gesundheit.
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