Max Stiegl trifft heute am Stammtisch Roman Hebenstreit, Vorsitzender der Verkehrs- und Dienstleistungsgewerkschaft vida mit ca. 135.000 Mitgliedern, darunter auch die Tourismusgewerkschaft in Österreich.

Wie sieht der Gewerkschaftsfunktionär die Arbeitsmarktlage in der Gastronomie und was sagt Max als Wirt dazu, der dringend Fachpersonal suchen würde? Vor allem das Thema Kurzarbeit, das Überleben von Landwirtshäusern und politische Maßnahmen werden heute eingängig besprochen. Doch auch die Kulinarik darf natürlich nicht fehlen - Max gibt unter anderem den ultimativen Tipp für das perfekte Hendlfleisch.