Comment atteindre cet objectif ambitieux de ne plus produire d'emballages, ou pour le moins, de les réduire, les réutiliser? Et développer le vrac ?

Dominique Hervouët, de l'association Entrepreneurs Bio des Pays de la Loire, témoigne de la volonté des entreprises bio d'aller dans ce sens, au travers d'un colloque organisé le 3 juin à Nantes. Réservé aux professionnels de l'agro-alimentaire, il est possible néanmoins de suivre les travaux et échanges à partir du site internet http://www.colloqueambition0emballage.fr/.

Echanges entre experts, pour faire avancer les pollutions générées par les emballages qui revêtent néanmoins des fonctions utiles: ce sont des contenants, qui préservent l'aliment, informent le consommateur. Des pistes d'amélioration existent, le milieu de la recherche, des entreprises et des collectivités doivent travailler main dans la main pour aller plus loin.