La palabra ambrosía procede del griego ἀμβροσία, derivado de ἄμβροτος 'inmortal', 'divino'. Manjar o alimento de los dioses. Vianda, manjar o bebida de gusto suave o delicado. Cosa deleitosa al espíritu. Planta anual de la familia de las compuestas con flores amarrillas en ramillete y frutos oblongos con una sola semilla.