Амир Мазитов родился в поселке Бондюжский в 1928 году. Его дипломная работа, написанная в Казанском художественном училище, была признана лучшей среди выпускников всех училищ Советского Союза, поэтому с 1950 по 1955 год Амир продолжил обучаться в Московском художественном институте имени Сурикова. После его направили преподавателем в Ярославль.