בפרק מרתק זה מספר אמיר על דרכו מעולם החקלאות לחינוך וחדשנות, מנתח את החסמים הגדולים ביותר לחדשנות במערכת החינוך בישראל, מצביע על הפערים בין החזון למציאות, וחולק תובנות מעוררות מחשבה על הצורך במהפכה חינוכית שתבטיח את עתיד החברה והכלכלה בישראל.