千年黑茶源出安化。安化是中国黑茶发源地之一，产茶历史悠久，唐代杨晔(公元836年)《膳夫经手录》是最早记录安化茶叶的文献专著，所记载“其色如铁，芳香异常”的“渠江薄片”即为安化黑茶的前身。