界首彩陶，始于隋唐，盛行明清。彩陶工艺系列有陶瓷“刀马人”、“腰鼓刻花坛”等100多个品种，其制陶工艺吸收了中国剪纸、木版年画的艺术风格，在题材选择和色彩运用上趋于质朴、粗犷与厚重，反映着中国民间艺术崇尚自然、追求和谐的审美趋向。